Langosta Cantonesa
La langosta cantonesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. langosta, cortada en trozos pequeños, 1/2 libra de salchicha magra molida, 1 diente de ajo pequeño, picado, 3 tazas. caldo de pollo (sin grasa) y 1 cucharada. Jengibre fresco rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una cacerola de 2 cuartos, cocine la salchicha y el ajo juntos hasta que la salchicha ya no esté rosada.
Agrega el caldo y deja hervir. Baje el fuego y retire la grasa.
Agrega langosta, jengibre, sal y pimienta al gusto.
Subir nuevamente y agregar maicena (mezclada con agua) para espesar la salsa.
Agrega los huevos batidos y cocina otros 5 minutos. Sirva sobre arroz caliente.
Puede decorar con cebolla verde picada, si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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