Kantonesischer Hummer
Kantonesischer Hummer ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Hummer, in mundgerechte Stücke geschnitten, 1/2 Pfund gemahlene magere Wurst, 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt, 3 c. Hühnerbrühe (ohne Fett) und 1 EL. Frischer Ingwer, gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 2-Liter-Topf Wurst und Knoblauch zusammen kochen, bis die Wurst nicht mehr rosa ist.
Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze niedrig stellen und Fett abschöpfen.
Hummer, Ingwer, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Nochmals aufkochen und Maisstärke (mit Wasser vermischt) hinzufügen, um die Soße zu verdicken.
Geschlagene Eier hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Über heißem Reis servieren.
Bei Bedarf mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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