Cannoli (massa recheada com queijo; Itália)
Cannoli(Pastelaria Recheada com Queijo; Itália) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. farinha de trigo, 1/4 xícara. açúcar, 4 ovos, 2 colheres de sopa. água e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Peneire os ingredientes secos.
Esfregue a gordura vegetal nos ingredientes secos até que fique parecida com uma refeição fina.
Bata os ovos, o sabor de laranja e a água em velocidade alta.
Adicione isso à mistura semelhante à refeição e misture.
Mesmo que pareça seco, não adicione mais líquido.
Desenforme sobre uma tábua enfarinhada e amasse até formar uma bola lisa.
Deixe a massa descansar por cerca de meia hora e depois enrole até formar uma folha fina de massa, com cerca de 1/8 de polegada de espessura.
Corte em tiras do tamanho da casca que desejar.
Enrole uma forma de metal ou madeira e sele as bordas com água. Frite em gordura bem quente 360° até dourar.
Deixe esfriar e recheie com chantilly de ricota, adoçado a gosto e aromatizado com canela e baunilha.
Passe no açúcar de confeiteiro.
🍷 Combinações Perfeitas
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