Torções com listras doces

Meça a farinha, o fermento e o sal na peneira.

Bata a manteiga ou margarina e o açúcar até ficar cremoso em uma tigela grande.

Junte o ovo e o óleo de anis.

Peneire os ingredientes secos, um terço de cada vez, acrescentando alternadamente com o leite; mexa até ficar bem misturado.

Coloque metade da massa em uma tigela média; misture algumas gotas de corante alimentício vermelho para tingir de rosa.

Deixe a outra metade lisa.

Pegue cerca de uma colher de chá de massa rosa e branca de cada vez e enrole cada uma em uma tira fina como um lápis, com cerca de 12 centímetros de comprimento, em um pano ou tábua levemente enfarinhada.

Coloque as tiras lado a lado, pressionando as pontas uma contra a outra, e depois torça-as formando uma corda.

Coloque 2,5 cm de distância em assadeiras não untadas.

Asse em forno moderado a 350° por 10 minutos ou até ficar firme.

Retire cuidadosamente das assadeiras; deixe esfriar em uma gradinha.

Armazene com papel manteiga ou filme transparente entre as camadas em um recipiente com tampa bem ajustada.