Candy-Stripe Twists

Mehl, Backpulver und Salz in ein Sieb abmessen.

Butter oder Margarine und Zucker in einer großen Schüssel schaumig rühren.

Ei und Anisöl unterrühren.

Die trockenen Zutaten jeweils zu einem Drittel sieben und abwechselnd mit der Milch dazugeben. rühren, bis alles gut vermischt ist.

Die Hälfte des Teigs in eine mittelgroße Schüssel geben; Mischen Sie ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe hinein, um einen rosa Farbton zu erhalten.

Lassen Sie die andere Hälfte glatt.

Nehmen Sie jeweils etwa einen Teelöffel rosa und weißen Teig ab und rollen Sie jeden auf einem leicht bemehlten Backtuch oder Brett zu einem bleistiftdünnen Streifen von etwa 5 Zoll Länge aus.

Legen Sie die Streifen nebeneinander, drücken Sie die Enden zusammen und drehen Sie sie dann zu einem Seil.

Mit einem Abstand von 2,5 cm auf ungefettete Backbleche legen.

Im mäßigen Ofen bei 350° 10 Minuten backen oder bis es fest ist.

Vorsichtig von den Backblechen lösen; auf Gitterrosten abkühlen lassen.

Mit Wachspapier oder transparenter Folie zwischen den Schichten in einem Behälter mit dicht schließendem Deckel aufbewahren.