Cornichons sucrés confits

Name: Cornichons sucrés confits
Ingredients: 14 concombres (4-5 pouces de long); 1 qt. vinaigre; 8 c. sucre; 2 tbsp. épice à marinade; 2 tbsp. sel pour décapage

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Les cornichons sucrés confits sont un dîner facile. Fabriqué avec 14 concombres (4 à 5 pouces de long), 1 pinte. vinaigre, 8 c. sucre, 2 c. épices pour marinades et 2 c. sel mariné, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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#Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

14 concombres (4-5 pouces de long)

1 qt. vinaigre

8 c. sucre

2 tbsp. épice à marinade

2 tbsp. sel pour décapage

👨‍🍳 Instructions

JOUR 1

Lavez les concombres et placez-les dans un pot ou un pot d'un gallon. Couvrir d'eau bouillante.

Laisser reposer 24 heures.

JOUR 2 : Égoutter ; couvrir d'eau bouillante.

Répétez pour les jours 3 et 4.

JOUR 5

Coupez les concombres en tranches de 1/4 de pouce.

Faire bouillir ensemble le vinaigre, le sucre, le sel et les épices (mis dans un sac en étamine) pendant 5 minutes.

Verser sur les tranches et laisser reposer 24 heures.

JOUR 6

Égoutter le sirop dans une casserole et porter à ébullition.

Verser sur les tranches.

JOUR 7 : Répétez le jour 6.

JOUR 8

Égoutter et porter à ébullition le sirop et le sac d’épices.

Ajouter les tranches de concombre et porter à nouveau à ébullition.

Emballez dans des bocaux propres et stériles et fermez avec de nouveaux couvercles.