Encurtidos dulces confitados
Los pepinillos dulces confitados son una cena fácil. Hecho con 14 pepinos (4-5 pulgadas de largo), 1 cuarto de galón. vinagre, 8 c. azúcar, 2 cucharadas. especias para encurtir y 2 cucharadas. Sal encurtida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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DÍA 1
Lave los pepinos y colóquelos en un frasco o vasija de un galón. Cubrir con agua hirviendo.
Dejar reposar 24 horas.
DÍA 2: Drenaje; cubrir con agua hirviendo.
Repetir durante los días 3 y 4.
DÍA 5
Corta los pepinos en rodajas de 1/4 de pulgada.
Hervir juntos el vinagre, el azúcar, la sal y las especias (que se han puesto en una bolsa de gasa) durante 5 minutos.
Vierta sobre las rodajas y deje reposar 24 horas.
DÍA 6
Escurrir el almíbar en una cacerola y dejar hervir.
Vierta sobre las rodajas.
DÍA 7: Repetir el día 6.
DÍA 8
Escurrir y calentar el almíbar y la bolsa de especias hasta que hierva.
Agrega las rodajas de pepino y deja que hierva nuevamente.
Empaque en frascos limpios y esterilizados y séllelos con tapas nuevas.
🍷 Maridajes Perfectos
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