Cáscara de cítricos confitada
La cáscara de cítricos confitada es una cena fácil. Elaborado con pomelo grande, 2 naranjas grandes, 2 limones, 1 1/2 c. azúcar y 3/4 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Marque la fruta con un cuchillo afilado en secciones longitudinales. Retirar de la fruta; dejar sobre la médula blanca.
Colóquelo en una cacerola; cubrir con agua y llevar a ebullición.
Retirar del fuego; dejar reposar 10 minutos y escurrir.
Repita el proceso 3 veces.
Deje enfriar y corte la cáscara en tiras de 1/8 a 1/4 de pulgada de ancho.
Pon el azúcar y el agua en una cacerola; llevar a ebullición.
Agrega la cáscara; cocine a fuego medio de 20 a 25 minutos, hasta que la cáscara esté transparente.
Drenar; enfriar y enrollar en azúcar.
Secar sobre rejillas 48 horas.
Almacenar en recipientes herméticos.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario