加拿大雪松板鲑鱼

加拿大雪松板鲑鱼

⏱️ 40 min 即可完成 🥄 准备 25 min 🔥 烹饪 15 min 👥 6 人份 👁️ 7 次浏览

板条鲑鱼是一种已经使用多年的烹饪和熏制鲑鱼的方法。确保使用天然(不含防腐剂)红雪松。鲑鱼经过慢煮,产生浓郁的烟熏味。客人可以品尝到特制鲑鱼的美妙味道。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将未经处理的雪松板浸入水中。

浸泡约12小时,或过夜。

将户外烤架预热至高温。

将准备好的木板放在烤架上,撒上粗盐。

盖上烤架并加热木板 2 至 3 分钟,直至干燥。

将烧烤温度调整为中火。

用橄榄油擦鲑鱼片。

排列在木板上。

在三文鱼上撒上红洋葱、柠檬片和黑胡椒。

将三文鱼盖上锅盖,煮 10 至 12 分钟,或直至变得不透明并可轻松用叉子剥成薄片。

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