Espaguete Camp David com Salsicha Italiana

Corte as salsichas no sentido do comprimento, deixando-as presas de um lado.

Espalhe-os em uma frigideira grande.

Cozinhe em fogo médio por 15 minutos, virando uma vez, até que as salsichas estejam douradas e cozidas.

Retire da frigideira e reserve.

Coloque a carne moída, o azeite, a cebola e o alho na frigideira e cozinhe e mexa em fogo médio por cerca de 10 minutos, até a cebola ficar translúcida e a carne dourada e quebradiça.

Escorra tudo, exceto 2 colheres de sopa de gordura.

Junte os tomates, o molho de tomate, o sal, a pimenta, o manjericão, o orégano e a folha de louro.

Cozinhe descoberto em fogo baixo por 1 hora, mexendo ocasionalmente, até que os sabores se misturem.

Remova a folha de louro.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver, coloque o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar macio.

Escorra o macarrão e misture ao molho.

Coloque porções de macarrão quente com molho em pratos próprios para ir ao forno, coloque uma linguiça cozida e aberta sobre cada porção e polvilhe com queijo parmesão.

Leve os pratos ao forno pré-aquecido por 5 a 10 minutos, até o queijo derreter e começar a dourar.