Camp David Spaghetti mit italienischer Wurst

Schneiden Sie die Würstchen der Länge nach auf und lassen Sie sie an einer Seite hängen.

Breiten Sie sie flach in einer großen Pfanne aus.

Bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen, dabei einmal wenden, bis die Würste gebräunt und durchgegart sind.

Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Geben Sie das Rinderhackfleisch, das Olivenöl, die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und kochen und rühren Sie bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang, bis die Zwiebel durchscheinend und das Rindfleisch gebräunt und krümelig ist.

Alles bis auf 2 Esslöffel Fett abtropfen lassen.

Tomaten, Tomatensauce, Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano und Lorbeerblatt unterrühren.

Ohne Deckel bei schwacher Hitze 1 Stunde lang köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis sich die Aromen vermischt haben.

Lorbeerblatt entfernen.

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen, geben Sie die Nudeln hinein und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind.

Die Nudeln abgießen und unter die Soße mischen.

Portionen heiße Nudeln mit Soße auf ofenfesten Tellern anrichten, über jede Portion eine gekochte, geöffnete Wurst legen und mit Parmesankäse bestreuen.

Stellen Sie die Teller für 5 bis 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis der Käse geschmolzen ist und zu bräunen beginnt.