Spaghetti Camp David avec saucisses italiennes

Coupez les saucisses dans le sens de la longueur, en les laissant attachées sur un côté.

Étalez-les à plat dans une grande poêle.

Cuire à feu moyen pendant 15 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce que les saucisses soient dorées et bien cuites.

Retirer de la poêle et réserver.

Placez le bœuf haché, l'huile d'olive, l'oignon et l'ail dans la poêle, faites cuire et remuez à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et que le bœuf soit doré et friable.

Égoutter tout sauf 2 cuillères à soupe de graisse.

Incorporer les tomates, la sauce tomate, le sel, le poivre, le basilic, l'origan et le laurier.

Laisser mijoter à découvert à feu doux pendant 1 heure, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les saveurs se mélangent.

Retirez la feuille de laurier.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée, ajoutez-y les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Égouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce.

Disposez les portions de pâtes chaudes avec la sauce sur des assiettes allant au four, placez une saucisse cuite et ouverte sur chaque portion et saupoudrez de parmesan.

Placer les assiettes au four préchauffé pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à dorer.