Gâteau camée

Mélanger le beurre et l'eau dans une casserole moyenne; porter à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps.

Retirer du feu.

Ajouter le chocolat blanc en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Incorporer le babeurre, les œufs et la vanille; annuler.

Mélanger 1/2 tasse de farine et les pacanes, en remuant pour bien enrober; annuler.

Mélanger les 3 tasses de farine, le sucre et le soda restants dans un grand bol à mélanger ; incorporer progressivement le mélange de chocolat blanc. Incorporer le mélange de noix de pécan.

La pâte sera fine.

Verser dans 3 moules à gâteau ronds de 9 pouces graissés et farinés.

Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir dans des moules sur des grilles 10 minutes.

Retirer des moules et laisser refroidir complètement sur des grilles.

Étalez le glaçage au chocolat blanc et au fromage à la crème entre les couches ainsi que sur le dessus et les côtés du gâteau.

Conserver au réfrigérateur.

Garnir si désiré.

Donne 1 gâteau (3 étages).