Kuchen oder Pudding
Kuchen oder Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund heißem Kartoffelpüree, 4 bis 6 Unzen. Bratenfett, Schmalz oder Talg oder eine Mischung, 2 Unzen. Zucker, 3 Unzen. Mit Rosinen oder anderen Trockenfrüchten und einer Prise Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Nehmen Sie je 1 Pfund gewürfelte Kartoffeln, Blumenkohl, Kohlrüben und Karotten, drei oder vier Frühlingszwiebeln, wenn möglich einen Teelöffel Gemüseextrakt und einen Esslöffel Haferflocken.
Alles zusammen 10 Minuten kochen lassen, dabei gerade so viel Wasser hinzufügen, dass es bedeckt ist.
Gelegentlich umrühren, damit die Mischung nicht klebt.
Abkühlen lassen; In eine Kuchenform geben, mit gehackter Petersilie bestreuen und mit einer Kruste aus Kartoffeln oder Vollkornteig bedecken.
Im mäßigen Ofen backen, bis der Teig schön braun ist, und heiß mit einer braunen Soße servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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