काजुन लाल बीन्स और चावल
काजुन रेड बीन्स और चावल एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड सूखी लाल राजमा से बनाया गया, धोया और छांटा गया, 2 क्विंटल। ठंडा पानी, 1 सी. कटा हुआ प्याज, 3/4 सी. कटी हुई हरी मिर्च और 1 सी. कीमा बनाया हुआ अजवाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
बीन्स को एक बहुत बड़ी भारी केतली में रखें।
पानी डालिये; रात भर ढककर भिगो दें।
अगले दिन, भिगोए हुए पानी में बीन्स में प्याज, हरी मिर्च, अजवाइन, हैम, नमक, लाल मिर्च और काली मिर्च डालें।
उच्च ताप पर उबालें।
गर्मी कम करें ताकि तरल धीरे से तरंगित हो।
ढकना; 2 1/2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
प्याज के ऊपरी भाग और अजमोद मिलाएं।
आंच को न्यूनतम बिंदु तक कर दें और बिना ढके, लगभग 30 मिनट तक पकाएं।
गर्म, फूले हुए चावल के ऊपर परोसें।
8 सर्विंग्स बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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