Name: Каджунская заправка
Ingredients: 1 баклажан (1 фунт), очищенный и нарезанный кубиками; 2 c. вода; 3 tsp. соль, разделенная; 1/2 c. каждый: сельдерей, лук и болгарский перец, нарезанные; 2 tbsp. масло; 3 c. приготовленный рис; 1 c. раковые хвосты; 1/4 c. каждый: панировочные сухари и петрушка, нарезанные; 1/4 tsp. чесночный порошок; 1/4 tsp. черный перец; 1/8 tsp. красный перец; 1/4 tsp. паприка

Каджунская заправка

👁️ 33 просмотров

Каджунская заправка — умеренно легкий ужин. Готовится из 1 баклажана (1 фунт), очищенного и нарезанного кубиками, 2 ст. вода, 3 ч. л. соль, разделенная, 1/2 ст. в каждой: сельдерей, лук и болгарский перец, нарезанные и по 2 ст. сливочного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте баклажаны, воду и 1 чайную ложку соли в средней кастрюле.

Доведите до кипения; уменьшите огонь и варите 5 минут; осушать. Обжарьте сельдерей, лук и болгарский перец на сливочном масле до хрустящей корочки. Добавьте баклажаны, рис, раковые шейки, крошки, петрушку, чесночный порошок, черный перец, красный перец и 2 чайные ложки соли.

Превратите в смазанную маслом 2-литровую запеканку.

Посыпьте паприкой.

Выпекать при температуре 375° в течение 25–30 минут.

💬 Комментарии