Каджунская кукуруза и крабовый бисквит

Каджунская кукуруза и крабовый бисквит

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 30 min 👥 8 порции 👁️ 8 просмотров

Этот сливочный крабовый суп по-каджунски нравится моей семье уже много лет. Это комфортная еда зимой, суп, который прилипнет к костям!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Суп #Менее 1 часа

📊 Кратко

Подготовка 20 min

Готовка 30 min

Порций 8

Сложность Hard

Пищевая ценность

Порций в рецепте 8

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 388

% дневной нормы*

Всего жиров 30.1g 39%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 523mg 23%

Всего углеводов 16.3g 6%

Пищевые волокна 1.4g 5%

Всего сахаров 5g

Белки 14.8g 30%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне; затем постепенно всыпайте муку.

Готовьте 5–7 минут, постоянно помешивая, пока не образуется золотистый соус; отложить.

Нагрейте масло в жаровне на среднем огне.

Смешайте лук, чеснок и сельдерей и готовьте 1 минуту.

Добавьте приправу Каджун по вкусу.

Добавьте бульон, кукурузу и лавровый лист.

Доведите до кипения, затем влейте молоко, сливки и жидкий крабовый бульон.

Когда смесь начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума и варите 7 минут.

Добавьте соус по 1 столовой ложке за раз, тщательно перемешивая.

Продолжайте варить на слабом огне, помешивая, пока смесь не загустеет.

Добавьте крабовое мясо, зеленый лук и вустерширский соус.

Варите еще 6–8 минут.

Приправьте солью и перцем по вкусу.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий