ケイジャンコーンとカニのビスク

ケイジャンコーンとカニのビスク

⏱️ 50 minで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 30 min 👥 8人分 👁️ 12回閲覧

このクリーミーなケイジャンクラブのスープは、私の家族に何年もあります。冬のソウルフード、骨にこだわるスープ!!

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

小さな鍋にバターを入れて中火で溶かします。それから小麦粉を徐々に加えて泡立てます。

黄金色のルーが形成されるまで、絶えず泡立てながら5〜7分間調理します。脇に置きます。

ダッチオーブンで油を中火で加熱します。

玉ねぎ、にんにく、セロリを合わせて1分ほど炒めます。

お好みでケイジャンシーズニングを加えてください。

スープ、コーン、月桂樹の葉を加えて混ぜます。

沸騰させてから、牛乳、クリーム、液体カニを注ぎます。

混合物が沸騰し始めたら、火を弱め、7分間煮ます。

ルーを一度に大さじ1ずつ加えてよく混ぜます。

混合物が濃くなるまで、弱火で泡立てながら調理を続けます。

カニ肉、ネギ、ウスターソースを加えて混ぜます。

さらに6〜8分煮ます。

塩とコショウで味を調えます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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