Pollo Cajún
El pollo cajún es una cena impresionante. Elaborado con 6 pechugas de pollo deshuesadas, mantequilla o aceite para dorar, 1/2 c. harina, 1/2 y 1/8 c. mantequilla y 1 1/2 cebolla mediana, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Sazone el pollo.
Dorar ligeramente en mantequilla o aceite.
Retirar del fuego y escurrir.
En una olla grande, haga un roux de harina y mantequilla, revolviendo hasta que se dore. Agregue las verduras y revuelva hasta que estén suaves. Agregue agua lentamente, revolviendo constantemente.
Agrega el pollo y los condimentos. Cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Revuelva de vez en cuando. Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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