Repolho Cajun
Cajun Cabbage é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (2 lb.) cabeça de repolho, 2 c. cebola picada, 2 pimentões verdes grandes picados, 2 latas de tomates e pimentões ro-tel e 1/4 xícara. vinagre de cidra, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Em uma panela grande, aqueça o óleo; adicione o repolho e mexa até que o repolho esteja coberto com óleo.
Cozinhe por 7 a 10 minutos, virando cerca de 3 a 4 vezes.
Adicione a cebola, o pimentão verde, o tomate, a água e o vinagre. Mistura. Cozinhe por 30 a 35 minutos, até ficar quase macio.
Adicione a linguiça defumada e sal e pimenta a gosto.
Cozinhe por mais 20 minutos ou até terminar.
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