Café Diavolo
Café Diavolo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Cognac, 6 Stück Zucker, Schale von 1/2 Zitrone, Schale von 1 Orange und 1 Doz. Mit ganzen Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Im Chafing Dish Cognac mit Zucker und Zitronenschale erhitzen.
Schälen Sie die Orange so, dass die Schale in einem 2,5 cm breiten und etwa 20 cm langen Streifen verbleibt.
Orangenschale mit Nelken bekleben.
Halten Sie den Chafing Dish mit der Gabel fest.
Gießen Sie 2 Unzen Cognac über die Orangenschale, beginnend von oben, und lassen Sie ihn in die Pfanne tropfen.
Für einige Momente anzünden und gerade so viel Cognac hinzufügen, dass die Flamme am Brennen bleibt.
Wenn die Flamme erlischt, die Schale in den Chafing Dish geben und in der heißen Mischung 4 bis 5 Minuten köcheln lassen.
Kaffee hinzufügen.
Etwas Cognac darüber streuen und in Mokkabechern servieren.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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