Repollo con vinagre (Cavolo Con Aceto)
El repollo con vinagre (Cavolo Con Aceto) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 repollo, 1 cebolla grande, 1/4 c. aceite de oliva, 4 trozos de tocino y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque el repollo en el fondo y retire las hojas exteriores duras.
Repollo
Rebanadas de 1/8 de pulgada.
Limpiar y cortar la cebolla.
Calentar una sartén con aceite y freír el tocino hasta que esté muy crujiente.
Retirar de la sartén y reservar.
Coloque las rodajas de repollo y cebolla y saltee hasta que el repollo esté bien cubierto de aceite y un poco blando.
Agrega sal y pimienta; Cocine a fuego medio-bajo hasta que esté muy tierno.
Agregue vinagre y cocine 5 minutos más.
Para servir, desmenuce el tocino reservado y espolvoree encima del repollo.
Rinde 8 porciones.
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