Rouleaux de chou

Versez les deux boîtes de tomates cuites dans un bol et hachez-les jusqu'à ce qu'elles soient en petits morceaux.

Placer la moitié des tomates dans un grand bol avec le bœuf haché, le riz et le fromage cottage.

Mélanger et réserver. Ajouter la sauce tomate et la pâte de tomates aux tomates cuites restantes; remuer jusqu'à consistance lisse.

Épépinez le chou et faites-le cuire à la vapeur dans une grande casserole.

Retirez les feuilles à mesure qu'elles deviennent molles.

Posez les feuilles à plat et versez un peu du mélange de viande au bout de chacune.

Roulez une fois ; replier les côtés, puis rouler.

Étalez un peu de mélange de tomates au fond d'une grande casserole.

Disposez les rouleaux de chou sur la sauce, en ajoutant un peu du mélange de tomates sur chaque couche.

Laisser mijoter à feu moyen pendant 2 à 3 heures.