Rouleaux de chou
Les rouleaux de chou sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, de porc, de veau ou un mélange de pain de viande égal, 3/4 c. du riz, 1 gros oignon haché, 1 œuf et 1 pot de choucroute, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Coupez autour du cœur du chou.
Mettre dans une casserole d'eau bouillante; retirer les feuilles au fur et à mesure qu'elles ramollissent et les égoutter sur une serviette.
Lavez la choucroute et égouttez-la.
Faire revenir l'oignon dans 1/3 tasse d'oléo.
Mettez le kraut au fond du moule.
Mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer au goût. Coupez la partie épaisse de chaque feuille pour pouvoir la rouler.
Utilisez une petite quantité de viande pour chacun.
Rouler une fois, replier un côté, terminer de rouler et enfoncer l'extrémité du chou dans le mélange de viande.
Utilisez les restes de chou pour mettre dessus.
Saupoudrer de paprika dessus.
Couvrir avec 1/2 jus de tomate et 1/2 eau.
Couvrir et cuire 2 heures ou plus, je fais cuire le mien pendant des heures.
Mieux le lendemain.
🍷 Accords Parfaits
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