Rollos de repollo
Los rollitos de col son una cena impresionante. Elaborado con 1 repollo, 1 libra de carne molida magra, 1 pimiento verde picado, 1 taza. cebolla picada y 2 cucharadas. aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Quite el corazón del repollo y cocínelo durante 7 minutos en agua hirviendo.
Escurrir, enfriar y quitar 12 hojas más grandes.
Cocine la carne, las cebollas y los pimientos en aceite hasta que la carne esté dorada.
Agrega las migas, la salsa de chile y los condimentos; mezclar bien.
Ponga una cantidad igual en cada hoja de col, enrolle y asegúrela con un palillo.
Colóquelo en una fuente para hornear grande, vierta la salsa de tomate y salpique con mantequilla.
Cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Retire los panecillos y colóquelos en un plato.
Agrega la crema agria a la salsa en una sartén y sirve con panecillos.
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