Kohlrouladen
Kohlrouladen sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Kopf Kohl, 1 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1 grünen Paprika, gehackt, 1 c. gehackte Zwiebel und 2 EL. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kohl entkernen und 7 Minuten in kochendem Wasser kochen.
Abgießen, abkühlen lassen und 12 größere Blätter entfernen.
Fleisch, Zwiebeln und Paprika in Öl anbraten, bis das Fleisch braun ist.
Krümel, Chilisauce und Gewürze hinzufügen; gut vermischen.
Auf jedes Kohlblatt die gleiche Menge geben, aufrollen und mit einem Zahnstocher feststecken.
In eine große Backform geben, Tomatensauce hineingießen und mit Butter bestreuen.
Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.
Die Brötchen auf die Platte legen.
In der Pfanne saure Sahne in die Soße einrühren und mit Brötchen servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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