Amendoim amanteigado quebradiço
Buttery Peanut Brittle é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 48 minutos. Feito com c. açúcar, c. xarope de milho light, c. água, c. manteiga e c. amendoim cru/torrado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Combine açúcar, xarope de milho e água em uma panela de 3 litros.
Cozinhe e mexa até que o açúcar se dissolva em fogo alto.
Quando a calda ferver, misture a manteiga.
Mexa com frequência.
Depois de atingir o estágio de xarope (aproximadamente 230°), reduza o fogo para médio quando a temperatura atingir o estágio de rachadura suave.
Adicione nozes.
Mexa até que a temperatura atinja o estágio de rachadura dura, aproximadamente 305°.
Retire do fogo e misture rapidamente o bicarbonato de sódio.
Misture bem.
Despeje em 2 assadeiras com 4 lados.
Espalhe os doces uniformemente sobre as assadeiras, solte-os da assadeira o mais rápido possível e vire os doces.
Quebre em pedaços quando esfriar.
🍷 Combinações Perfeitas
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