Amendoim amanteigado quebradiço
Buttery Peanut Brittle é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1 c. xarope de milho light, 1/2 xícara. água, 1 c. manteiga e 2 c. amendoim picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Aqueça e misture o açúcar, a calda e a água na panela.
Quando o açúcar se dissolver e começar a ferver, adicione a manteiga.
Mexa sempre depois que a calda atingir 230°, adicione nozes a 280°, mexa até ficar duro a 305°.
Retire do fogo e acrescente refrigerante; misture bem.
Despeje em duas assadeiras. Esticar termina com garfo.
Despeje em pedaços o mais rápido possível. Rende 2 1/2 libras.
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