बटररी जाइंट पॉपओवर

अंडों को छोटे कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर से फूलने तक फेंटें।

दूध और मक्खन डालें.

आटा, चीनी और नमक मिलाकर चिकना होने तक फेंटें। छह 5 या 6-औंस कस्टर्ड कप या पॉपओवर पैन पर उदारतापूर्वक मक्खन लगाएं। यदि कस्टर्ड कप का उपयोग किया जाता है, तो आसानी से संभालने के लिए जेली रोल पैन में सेट करें। (महत्वपूर्ण:

कपों में बैटर डालने से पहले कपों को 400° पर 5 मिनट तक गर्म करें।)

क्वार्ट मापने वाले कप का उपयोग करके, बैटर को कपों में डालें। 400° पर 25 मिनट तक बेक करें।

अगले 25 मिनट के लिए 375° तक कम करें।

सूखे और फूले हुए पॉपओवर को सुनिश्चित करने के लिए, ओवन बंद कर दें और 5 से 10 मिनट तक ओवन में ही रहने दें।