زبدة اللبن حلوى الشيكولاتة

في فرن هولندي ثقيل من 4 1/2 إلى 5 كوارت، اخلطي السكر والصودا وشراب الذرة واللبن.

يُطهى مع التحريك من حين لآخر على نار متوسطة لمدة 10 إلى 15 دقيقة، حتى يصل مقياس حرارة الحلوى إلى مرحلة الكرة اللينة.

يُرفع عن النار ويقلب في السمن والفانيليا والقرفة وجوز البقان.

حرك حتى يبدأ الخليط في "الإعداد". قم بإسقاط الملاعق بسرعة على ورق الألمنيوم (الجانب اللامع لأعلى) الذي تم رشه بالملح بكثرة.

يجعل حوالي 3 عشرات (جيد حقا).