Fudge au babeurre
Le Buttermilk Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. babeurre, 1 c. beurre (pas de margarine), 1/4 c. sirop de maïs léger, 2 c. du bicarbonate de soude et 4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mettez le babeurre, le beurre, le sirop de maïs, le bicarbonate de soude et le sucre dans une grande casserole de 6 à 8 litres.
Placer sur feu doux en remuant jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Cuire à 236° sur un thermomètre à bonbons ou jusqu'à ce qu'une boule molle se forme lorsqu'elle est plongée dans l'eau froide.
Retirer du feu.
Refroidir à tiède.
Ajouter les noix et la vanille.
Battre jusqu'à ce que le mélange devienne épais et perde son brillant.
Verser dans un moule beurré de 12 x 14 pouces. Cool.
Couper en carrés.
Cela fait environ 3 livres.
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