Buttermilchfondant
Buttermilchfondant ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Buttermilch, 1 c. Butter (keine Margarine), 1/4 c. leichter Maissirup, 2 TL. Backpulver und 4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Buttermilch, Butter, Maissirup, Backpulver und Zucker in einen großen 6- bis 8-Liter-Topf geben.
Auf schwache Hitze stellen und rühren, bis der Zucker geschmolzen ist.
Auf dem Zuckerthermometer auf 236 °C erhitzen oder bis sich beim Eintauchen in kaltes Wasser eine weiche Kugel bildet.
Vom Herd nehmen.
Kühl bis lauwarm.
Nüsse und Vanille hinzufügen.
Schlagen, bis die Mischung dick wird und ihren Glanz verliert.
In eine gebutterte 12 x 14-Zoll-Pfanne gießen. Cool.
In Quadrate schneiden.
Ergibt etwa 3 Pfund.
🍷 Perfekte Kombinationen
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