Filetes fritos con suero de leche

Corte los filetes en porciones del tamaño de una porción.

Coloque las porciones en una sola capa en un plato poco profundo.

Vierta suero de leche sobre el pescado y déjelo reposar durante 30 minutos, volteándolo una vez.

Combine la mezcla para galletas y la sal. Retire el pescado del suero de leche y enróllelo en la mezcla para galletas. Freír en aceite de cocina moderadamente caliente durante 4 a 5 minutos o hasta que se doren. Voltee con cuidado y fría de 4 a 5 minutos más o hasta que el pescado esté dorado y se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor. Escurrir sobre toalla de papel. Servir con rodajas de limón o vinagre de malta.

Rinde de 4 a 6 porciones.