Pilons au babeurre
Les pilons au babeurre sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 pilons de poulet (1 1/2 lb), 3/4 c. farine tout usage, 1 1/2 c. sel, huile végétale (au besoin) et 2/3 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer le poulet dans un plat allant au four carré de 9 pouces; verser le babeurre sur la viande.
Couvrir et réfrigérer 1 à 2 heures en retournant de temps en temps.
Vidange.
Mélanger la farine, le sel, le poivre et la poudre d'oignon dans un sac en plastique.
Ajouter le poulet au sac, fermer hermétiquement et secouer pour bien enrober.
Chauffer 1 pouce d'huile dans une grande poêle à 325°; ajouter le poulet et cuire environ 10 minutes.
Retourner une fois, couvrir, réduire le feu et cuire 20 minutes en retournant souvent.
Retirez le couvercle et laissez cuire encore 3 minutes.
Égoutter le poulet sur du papier absorbant.
Donne environ 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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