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黄油炸肉排
我去过德国，在旅行中我的一个好朋友让我做了这个。我复制并改进了他的食谱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用带刺的肉锤将猪排敲打至1/4英寸厚；放在一边。
在一个大碗中，将面包屑、帕尔马干酪、欧芹片、盐和胡椒混合。
将猪肉压入面包屑中，充分裹上面包屑；放在一边。
在大平底锅中用中高温融化黄油。
加入大蒜，煮约 30 秒，直至散发出香味。
倒入酒和切片蘑菇。
小火煮约 10 分钟，直至蘑菇变软。
将玉米淀粉和水搅拌在一起，然后加入蘑菇酱。
煮至酱汁变稠，然后离火并放在一边。
与此同时，在一个大的不粘锅中用中高火加热几汤匙橄榄油。
将猪排一次煎几块，直至金黄色并煮熟，每面煎 1 至 2 分钟。
与保留的蘑菇酱一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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