Galletas De Tortuga De Mantequilla Y Pecanas

Precalienta el horno a 350°.

En un tazón combine los ingredientes de la corteza, la harina, el azúcar y la mantequilla.

Mezcle bien los ingredientes hasta que las partículas de harina estén finas.

Coloque firmemente en un molde sin engrasar de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Espolvoree las nueces de manera uniforme sobre la corteza sin hornear.

Prepara la capa de caramelo; vierta uniformemente sobre la base sin hornear. Hornee cerca del centro del horno a 350° durante 18 a 22 minutos o hasta que toda la capa de caramelo esté burbujeante y la corteza esté ligeramente dorada.

Retirar del horno. Espolvoree inmediatamente con patatas fritas.

Deje que las chispas se derritan ligeramente (de 2 a 3 minutos).

Agite ligeramente las chispas a medida que se derriten; Deje un poco entero para un efecto jaspeado.

No esparcir patatas fritas.

Deje enfriar completamente; cortar en barras.

Rinde de 3 a 4 docenas de barras.