Arroz Frito Birmanês
O arroz frito birmanês é um saboroso prato de arroz wok com alho, cebola, ovo, ervilha, cenoura e uma opção de camarão ou frango, geralmente finalizado com cebolinha frita e limão. O arroz deve ser separado e levemente oleoso, não pegajoso ou picante.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Quebre o arroz frio para que os grãos fiquem soltos.
Frite o alho e a cebola em óleo bem quente até ficarem perfumados.
Empurre-os de lado, mexa os ovos e adicione o frango ou camarão e os vegetais.
Adicione o arroz, o molho de soja e o molho de peixe e frite até ficar bem quente e separado.
Finalize com chalotas fritas, coentro e limão.
🍷 Combinações Perfeitas
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