Arroz frito birmano
El arroz frito birmano es un sabroso plato de arroz al wok con ajo, cebolla, huevo, guisantes, zanahorias y una selección de camarones o pollo, a menudo terminado con chalotas fritas y lima. El arroz debe quedar separado y ligeramente aceitoso, no pegajoso ni picante.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Rompe el arroz frío para que los granos queden sueltos.
Freír el ajo y la cebolla en aceite caliente hasta que estén fragantes.
Déjelos a un lado, revuelva los huevos, luego agregue el pollo o camarones y las verduras.
Agregue el arroz, la salsa de soja y la salsa de pescado y saltee hasta que esté caliente y separe.
Termine con chalotas fritas, cilantro y lima.
🍷 Maridajes Perfectos
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