Lombinho de Porco Borgonha

Name: Lombinho de Porco Borgonha
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pounds lombo de porco; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 1/2 teaspoon alho em pó; 1/2 cebola em fatias finas; 1 stalk aipo picado; 2 cups vinho tinto; 1 (.75 ounce) packet mistura de molho marrom seco

⏱️ Pronto em 1h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Meu marido não gosta muito de carne de porco, mas adora. É muito fácil de consertar e tem um sabor muito rico. Sirva com batata assada.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 1h

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 pounds lombo de porco

1/2 teaspoon sal

1/2 teaspoon pimenta preta moída

1/2 teaspoon alho em pó

1/2 cebola em fatias finas

1 stalk aipo picado

2 cups vinho tinto

1 (.75 ounce) packet mistura de molho marrom seco

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 400

% Valor Diário*

Gordura total 8.6g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 676mg 29%

Carboidratos totais 8.2g 3%

Fibra alimentar 0.6g 2%

Açúcares totais 1.6g

Proteína 47.8g 96%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Coloque a carne de porco em uma assadeira de 23 x 33 cm e polvilhe a carne com sal, pimenta e alho em pó.

Cubra com cebola e aipo e regue com vinho.

Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos.

Quando terminar de assar, retire a carne da assadeira e coloque em uma travessa.

Despeje a mistura do molho na assadeira com o vinho e os sucos do cozimento e mexa até engrossar.

Fatie a carne e cubra com o molho.