Solomillo De Cerdo Borgoña

Name: Solomillo De Cerdo Borgoña
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pounds lomo de cerdo; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimienta negra molida; 1/2 teaspoon polvo de ajo; 1/2 cebolla, en rodajas finas; 1 stalk apio, picado; 2 cups vino tinto; 1 (.75 ounce) packet mezcla de salsa marrón seca

⏱️ Listo en 1h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 👥 4 porciones 👁️ 6 vistas

A mi marido no le gusta mucho la carne de cerdo, pero esta le encanta. Es muy fácil de preparar y tiene un sabor muy rico. Servir con papa al horno.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cena

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 1h

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 pounds lomo de cerdo

1/2 teaspoon sal

1/2 teaspoon pimienta negra molida

1/2 teaspoon polvo de ajo

1/2 cebolla, en rodajas finas

1 stalk apio, picado

2 cups vino tinto

1 (.75 ounce) packet mezcla de salsa marrón seca

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 400

% Valor Diario*

Grasa total 8.6g 11%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 676mg 29%

Carbohidratos totales 8.2g 3%

Fibra dietética 0.6g 2%

Azúcares totales 1.6g

Proteína 47.8g 96%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque la carne de cerdo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y espolvoree la carne con sal, pimienta y ajo en polvo.

Cubra con cebolla y apio y vierta vino por encima.

Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos.

Cuando termine de hornearse, retire la carne de la fuente para hornear y colóquela en una fuente para servir.

Vierta la mezcla de salsa en una fuente para hornear con el vino y el jugo de la cocción y revuelva hasta que espese.

Cortar la carne y cubrir con la salsa.