Filet de porc bourguignon

Name: Filet de porc bourguignon
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pounds filet de porc; 1/2 teaspoon sel; 1/2 teaspoon poivre noir moulu; 1/2 teaspoon poudre d'ail; 1/2 oignon, tranché finement; 1 stalk céleri, haché; 2 cups vin rouge; 1 (.75 ounce) packet mélange à sauce brune sèche

⏱️ Prêt en 1h 30m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 👥 4 portions 👁️ 6 vues

Mon mari n'aime pas beaucoup le porc, mais il adore ça. C’est très facile à réparer et c’est très riche en goût. Servir avec des pommes de terre au four.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 1h

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 pounds filet de porc

1/2 teaspoon sel

1/2 teaspoon poivre noir moulu

1/2 teaspoon poudre d'ail

1/2 oignon, tranché finement

1 stalk céleri, haché

2 cups vin rouge

1 (.75 ounce) packet mélange à sauce brune sèche

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 400

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8.6g 11%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 676mg 29%

Glucides totaux 8.2g 3%

Fibres alimentaires 0.6g 2%

Sucres totaux 1.6g

Protéines 47.8g 96%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Placer le porc dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et saupoudrer la viande de sel, de poivre et de poudre d'ail.

Garnir d'oignon et de céleri et verser le vin sur le tout.

Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes.

Une fois la cuisson terminée, retirez la viande du plat allant au four et placez-la sur un plat de service.

Versez le mélange à sauce dans un plat allant au four avec le vin et le jus de cuisson et remuez jusqu'à épaississement.

Trancher la viande et recouvrir de sauce.