Oignons de Bourgogne
Les oignons de Bourgogne sont un dîner facile. Fait avec 5 ou 6 oignons espagnols blancs (3 pouces), 3 c. beurre, 3 clous de girofle entiers, 1/2 c. sel et 1 c. vin de Bourgogne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Couper les oignons en tranches de 1/4 de pouce.
Cela devrait être d'environ 2 litres. Séparez les tranches en anneaux.
Faire chauffer le beurre dans une poêle. Ajoutez les oignons en les remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les rondelles soient recouvertes de beurre.
Ajouter les clous de girofle et le sel. Continuez à cuire à feu doux jusqu'à ce que les oignons commencent à dorer. Ajoutez du vin. Couvrir la poêle et laisser mijoter environ 15 minutes.
Les oignons doivent être légèrement croustillants mais tendres.
Retirer le couvercle et cuire jusqu'à ce que le vin soit réduit en glaçage. Servir aussitôt. Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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