保加利亚炖牛肉
保加利亚炖牛肉是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由 3 磅无骨牛肉夹头、1/3 杯植物油、4 杯切碎的洋葱、10 颗切碎的蒜瓣和 8 片月桂叶制成，提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
在大锅中加热油。
加入洋葱、大蒜和月桂叶，将洋葱炒至金黄色。
在肉上撒上盐和胡椒粉，放入锅中。
加入辣椒粉、柠檬皮、咸味和辣椒粉，搅拌直至肉被裹上一层。
加入牛肉汤和酒，煮沸。
关小火，盖上锅盖，将肉煮 90 分钟，偶尔搅拌直至变软。
使用有槽勺将肉转移到碗中。
在一个小碗中混合黄油和面粉，直至形成光滑的糊状物。
添加到锅中的液体中。
煮约 8-10 分钟，直至液体变稠。
将肉放回锅中并小火加热。
煮面条并沥干。
将炖菜放在鸡蛋面上。
撒上少许新鲜欧芹。
6人份。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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