يخنة لحم البقر البلغاري
يخنة لحم البقر البلغاري هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 3 رطل من لحم البقر المخلي من العظم، 1/3 كوب زيت نباتي، 4 أكواب بصل مفروم، 10 فصوص ثوم مفرومة و8 أوراق غار، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
سخني الزيت في وعاء كبير.
يُضاف البصل والثوم وأوراق الغار ويُقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يتبل اللحم بالملح والفلفل، ويضاف إلى القدر.
أضيفي البابريكا، وقشر الليمون، والفلفل الحار، وقلبي حتى يغطى اللحم.
يُضاف مرق اللحم البقري والنبيذ ويُغلى المزيج.
خففي النار وغطي القدر واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 90 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج.
باستخدام ملعقة مثقوبة، انقلي اللحم إلى وعاء.
في وعاء صغير، اخلطي الزبدة والدقيق حتى تتشكل عجينة ناعمة.
أضف إلى السائل في الوعاء.
يُطهى على نار خفيفة حتى يثخن السائل، حوالي 8-10 دقائق.
أعيدي اللحم إلى القدر واتركيه على نار خفيفة.
طبخ الشعرية واستنزافها.
يُقدم الحساء فوق نودلز البيض.
يرش مع رشات من البقدونس الطازج.
يخدم 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً