Name: Casserole de poulet Buffalo et pommes de terre rôties
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: aérosol de cuisson; 6 cuillères à soupe de sauce au piment fort; ⅓ tasse d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de poudre d'ail; 1 cuillère à soupe de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 ½ cuillères à café de sel; 8 pommes de terre, coupées en cubes de 1/2 pouce; 2 livres de moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées, coupées en cubes de 1/2 pouce; 2 tasses de mélange de fromages mexicains râpés (comme le Great Value Fiesta Blend®); 1 tasse de bacon cuit émietté; 1 tasse d'oignons verts coupés en dés

Casserole de poulet Buffalo et pommes de terre rôties

⏱️ Prêt en 1h 20m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 1h 👥 10 portions 👁️ 15 vues

Cette recette m'a été transmise par un ami dont le mari adorait les ailes Buffalo et les pommes de terre au four. Je l'ai fait pour la première fois pour mon équipe de garçons et ce fut un grand succès. Étant une mère célibataire qui travaille et qui manque de temps, j'ai fait quelques raccourcis vers la recette et, à ma grande surprise, elle était encore meilleure.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 500 degrés F (260 degrés C).

Vaporiser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un enduit à cuisson.

Faites chauffer la sauce au piment fort, l'huile d'olive, la poudre d'ail, le poivre noir, le paprika et le sel dans une grande poêle à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Mélanger les pommes de terre par lots avec le mélange de sauce au piment fort pour les enrober et utiliser une écumoire pour transférer les pommes de terre dans le plat de cuisson préparé.

Laisser le reste de la sauce dans la poêle.

Mélanger le poulet au reste de la sauce et laisser mariner pendant que les pommes de terre rôtissent.

Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres à l'intérieur et croustillantes et dorées à l'extérieur, 45 à 50 minutes, en remuant toutes les 10 à 15 minutes.

Réduisez la chaleur du four à 400 degrés F (205 degrés C).

Étaler les cubes de poulet sur les pommes de terre rôties.

Saupoudrer le mélange de fromages mexicains, le bacon cuit et les oignons verts sur le poulet.

Remettre au four et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la garniture au fromage bouillonne, environ 15 minutes.

Cuire au four jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la garniture au fromage bouillonne, environ 15 minutes.

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