دجاج بافلو وطبق بطاطس مشوية

سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة مئوية).

رش طبق الخبز مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ.

سخني صلصة الفلفل الحار، وزيت الزيتون، ومسحوق الثوم، والفلفل الأسود، والبابريكا، والملح في مقلاة كبيرة على نار خفيفة، مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيدًا.

تُقلب البطاطس على دفعات مع خليط صلصة الفلفل الحار لتتغطى وتُستخدم ملعقة مثقوبة لنقل البطاطس إلى طبق الخبز المُجهز.

اتركي الصلصة المتبقية في المقلاة.

يُمزج الدجاج مع الصلصة المتبقية ويُترك ليتبل بينما تُشوى البطاطس.

اخبزي البطاطس حتى تصبح طرية من الداخل ومقرمشة وبنية من الخارج، لمدة 45 إلى 50 دقيقة، مع التحريك كل 10 إلى 15 دقيقة.

خفض حرارة الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية).

وزعي مكعبات الدجاج فوق البطاطس المشوية.

يُرش مزيج الجبن المكسيكي ولحم الخنزير المقدد المطبوخ والبصل الأخضر فوق الدجاج.

يُعاد إلى الفرن ويُخبز حتى ينضج الدجاج بالكامل وتغلي طبقة الجبن، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

تُخبز في الفرن حتى ينضج الدجاج بالكامل وتغلي طبقة الجبن، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.