Bol Bouddha
Un bol Bouddha superpose des céréales, des légumes rôtis, des haricots, des légumes verts, de l'avocat et de la vinaigrette au tahini pour créer un repas coloré et équilibré aux textures croustillantes, crémeuses et copieuses.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Faites cuire le riz brun et gardez-le au chaud et moelleux.
Rôtir la patate douce et les pois chiches jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants sur les bords.
Massez le chou frisé avec du citron et du sel, puis râpez le chou et les carottes.
Fouetter le tahini avec le citron, l'eau et l'assaisonnement pour obtenir une vinaigrette versable.
Disposer tous les composants dans un bol et arroser de vinaigrette.
🍷 Accords Parfaits
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