Cuenco de Buda
Un tazón de Buda combina granos, vegetales asados, frijoles, verduras, aguacate y aderezo de tahini en una comida colorida y equilibrada con texturas crujientes, cremosas y abundantes.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Cocine el arroz integral y manténgalo tibio y esponjoso.
Ase la batata y los garbanzos hasta que estén dorados y crujientes en los bordes.
Masajee la col rizada con limón y sal, luego triture el repollo y las zanahorias.
Batir el tahini con limón, agua y condimentos hasta obtener un aderezo que se pueda verter.
Coloque todos los componentes en un bol y rocíe con el aderezo.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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