Bolas de Buckeye

Misture a manteiga de amendoim, o açúcar, a manteiga e a baunilha em uma tigela. (Também ajuda a amassar a mistura com as mãos.) Forre uma assadeira com papel manteiga. Enrole a mistura de biscoitos em bolas redondas pequenas. Coloque na assadeira e leve à geladeira por 1 hora. Em seguida, derreta as gotas de chocolate e a gordura vegetal em banho-maria.

Usando um palito, mergulhe as bolas no chocolate derretido, deixando a parte superior de cada bola sem mergulhar. Volte à assadeira para esfriar e deixe o chocolate endurecer. Mantenha refrigerado até a hora de servir.