Coles de Bruselas en Salsa
Las coles de Bruselas en salsa son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de coles de Bruselas frescas, 1/2 taza. crema para batir, 1/4 c. mantequilla o margarina, derretida, 1 cucharada. mostaza dijon y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Lave bien los brotes y retire las hojas descoloridas.
Corte los extremos del tallo y corte la parte inferior de cada uno con una X poco profunda.
Coloque los brotes en una pequeña cantidad de agua hirviendo.
Tape y cocine a fuego lento durante 8 minutos o hasta que los brotes estén tiernos.
Escurrir y reservar.
Combine los ingredientes restantes en una cacerola pequeña; cocine 5 minutos a fuego medio, revolviendo hasta que espese.
Vierta la mezcla de salsa sobre los brotes.
Mezcle bien.
Sirve 4.
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